作り方

1. コラーゲンつみれを作る
   鶏軟骨、長ネギ、生姜をみじん切り。
   長芋はすりおろして、全ての材料をボウルに入れて、粘りがでるまでよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で40～60分ほど寝かせる。
2. 鍋の材料を準備する
   中玉トマト、ミニトマトは、お湯に10秒ほどつけて冷水で冷ましながら、薄皮をむく。
   ブロッコリー、キャベツを食べやすい大きさに切り分ける。
3. スープをつくる
   鍋にオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて中火で炒め、香りがでてきたら トマトスープの調味料を入れて沸騰させる。沸騰したら、手で丸くしたつみれを加えて、火を通す。 途中で灰汁がでてきらたら、とってください。
4. 鍋の材料を加えて蓋をして約10分ほど煮込んだら完成。